Pizza de escarola

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
2 massas de pizza (prontas)
3 dentes de alho
3 tomates
6 xícaras de chá de escarola (picada)
200 g de mussarela light
Orégano e pimenta a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a escarola picada e escorra
Reserve
Frite o alho no azeite
Junte os tomates e tempere com sal e pimenta do reino
Rale o queijo no ralo grosso
Cubra toda a superfície do disco de pizza com o molho de tomate
Distribua a escarola e polvilhe o queijo ralado
Asse em forno quente até ficar bem douradinha
Bom apetite

Fonte: www.tudogostoso.com.br