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Minibolo de Cenoura sem Glúten
Delicioso, saudável e sem glúten: conheça o Minibolo de Cenoura perfeito!Ingredientes
4 cenouras médias sem casca;
4 ovos;
1 xícara de farinha de arroz;
1 xícara de mel;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 pires de chocolate picado.
Modo de preparo
1 Em um liquidificador, bata a cenoura com os ovos e o mel.
2 Acrescente a farinha de arroz e por último o fermento.
3 Em forminhas antiaderentes colocar a massa e salpicar o chocolate.
4 Levar ao forno preaquecido por 20 minutos em temperatura média.
Fonte: Revista Casa e Jardim/globo.com